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（１）沸騰させた湯を茶碗に入れそのまま、
３０秒〜１分程湯を冷まします。
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その間に、茶葉５〜１０ｇ（小さじ２〜３杯）を
急須に入れておきます。
（２）茶碗の湯を急須に入れ、３０秒ほどお待ち下さい。
（３）茶碗に注ぎます。 複数の茶碗に注ぐときは、まわし注ぎを
して、どの茶碗も同じ濃さになるようにして下さい。
また、急須の中に湯が残らないように注ぎきって下さい。
（４）二煎目以降は、湯をそのまま急須に入れお飲み下さい。
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（１）茶葉１０〜１５ｇ（小さじ３〜４杯）を急須に入れておきます。
沸騰させた湯を人数分茶碗に入れ、茶碗の湯を急須に
入れます。
（２）茶碗に注ぎます。 複数の茶碗に注ぐときは、まわし注ぎを
して、どの茶碗も同じ濃さになるようにして下さい。
また、急須の中に湯が残らないように注ぎきって下さい。
（３）二煎目は、湯をそのまま急須に入れお飲み下さい。
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（１）沸騰させた湯を急須に入れそのまま、
人肌程度になるまで湯を冷さまします。
その後に、茶葉約１０ｇ（小さじ３杯）を
急須に入れます。
（２）急須に湯を入れ、２分ほどお待ち下さい。
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（３）茶碗に注ぎます。 複数の茶碗に注ぐときは、まわし注ぎを
して、どの茶碗も同じ濃さになるようにして下さい。
また、急須の中に湯が残らないように注ぎきって下さい。
（４）二煎目以降は、少し熱め湯を急須に入れ３０秒程待って
お飲み下さい。
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